Тези дни съм заровила глава в Die echte deutsche Küche, кулинарна книга, която притежавам от години, но обикновено игнорирам. Немската кухня е лишена от почти всякакви зеленчуци и рядко намира място на нашата трапеза. Студените зимни дни обаче, са подходящи за малко питателни немски рецепти. Например, за швабски равиоли или Schwäbishe Maultaschen.
»
Много хора ще се замислят преди да комбинират телешко месо и ананас в хамбургер, но тази смесица от вкусове и аромати е наистина чудесна. Опитайте! Гарантирано ще ви хареса!
»
Тази тъмно червена супа с месо има безброй различни начини на приготвяне. Рецептата варира според района от който идва и вкуса на всяко домакинство. Въпреки това, тази супа се е превърнала в нещо като национален символ на Украйна. Червеното цвекло е незаменимата съставка на супата и причината за наситения й земен вкус. Ето как я приготвям аз.
»