Едно от първите уютни местенца, който открихме в Нюрнберг преди малко повече от година, бе Zum gulden Stern - малка и закътана кръчма, в покрайнините на стария град. Кръчмата предлага малко ястия, но пък си струва да се посети.
»
Тази супа е една любовна история между спанак и мляко;) Спанакът обича млякото, а млякото прави специфичният и леко горчив вкус на спанака мек и приятен.
»
От доста време ми се искаше да приготвя супа в тенджерка от хляб. Опитвала съм ястието няколко пъти в различни ресторанти, и освен че е вкусно, е и доста впечатляващ начин за поднасяне на супа. А най-хубавото е, че след като похапнете няма съдове за миене;)
»
Вече цяла седмица есента ни дарява с прекрасно време; слънцето топли меко, пъстри листа се гонят наоколо. Тези дни се наслаждавам на хубавото време, като почти всеки ден карам колело из близките ферми.
»
Тази рецепта за супа от тиква е семпла, лесна, и супер непретенциозна, но затова пък, истински вкусна. Тиквата се обелва и почиства от семената. Нарязва се на едри парчета и се поставя в тенджера. Добавя се едро нарязания лук, зеленчуков бульон и сол на вкус. След като заври, се намалява и се оставя да къкри 15-20 минути.
»