Стъклени снежинки


С тази рецепта ще ви покажа, как можете да си направите забавни и красиви "стъклени" снежинки. Можете да ги използвате за да украсите коледното дърво, или просто да се насладите на комбинацията от хрупкаво маслено тесто и бонбонено стъкло. Можете също да ги приготвите с любимото си тесто за курабии или да използвате тази рецепта.

2/3 ч. ч. масло
1 ч. ч. бяла захар
1/2 ч. л. ванилов екстракт
2 яйца
3 ч. ч. брашно
1 ч. л. бакпулвер
1/2 ч. л. сол
1/3 ч. ч. мляко
30-40 плодови твърди бонбона
В купа с подходящ размер се разбъркват маслото и захарта,
докато се получи, гладка еднородна смес.
Добавят се ванилията и яйцата. В друга купа се пресява брашното. Добавят се бакпулвер и сол.

В купата с брашното се изсипват маслено яйчената смес. Замесва се тесто.
Меси се, докато се получи средно твърдо и нелепкаво тесто. Готовото тесто се разточва върху леко набрашнена повърхност с дебелина около 1/3 сантиметър.
С форми за сладки се изрязват различни по размер снежинки, поставят се върху хартията за печене, след което, допълнително се изрязват прозорчета във всяка сладка.

Натрошените бонбони се посипват в прозорчетата.
Сладките се пекат около 6 -8 минути в предварително загрята до 180℃ фурна (375℉). Оставят се да изстинат около 10-15 минути или докато бонбоненото стъкло се втърди, след което, внимателно се отлепват със шпатула.