Стъклени снежинки


1h 30min
Порции: 
30
Stanislava Dimitrova
Как се прави: 

С тази рецепта ще ви покажа, как можете да си направите забавни и красиви "стъклени" снежинки. Можете да ги използвате за да украсите коледното дърво, или просто да се насладите на комбинацията от хрупкаво маслено тесто и бонбонено стъкло.

В купа с подходящ размер се разбъркват маслото и захарта, докато се получи, гладка еднородна смес. Добавят се ванилията и яйцата. В друга купа се пресява брашното. Добавят се бакпулвер и сол. В купата с брашното се изсипва маслено яйчената смес, прибавя се млякото и се замесва тесто. Меси се, докато се получи средно меко, нелепкаво тесто. Покрива се с кухненско фолио и се охлажда хладилника за половин час.

Готовото тесто се разточва върху леко набрашнена повърхност с дебелина около 1/3 сантиметър. С форми за сладки се изрязват различни по размер снежинки, поставят се върху хартията за печене, след което, допълнително се изрязват прозорчета във всяка сладка.

Бонбоните се комбинират по цветове и се начупват на ситно в метално хаванче. Натрошените бонбони се посипват в прозорчетата. Сладките се пекат около 6-8 минути в предварително загрята до 180℃ фурна (375℉). Оставят се да изстинат, докато бонбоненото стъкло се втърди, след което, внимателно се отлепват с шпатула.

Добре е да се съхраняват на хладно, защото бонбоненото стъкло може да се стопи.

Продукти: 
2/3 ч. ч. масло
1 ч. ч. бяла захар
1/2 ч. л. ванилов екстракт
2 яйца
3 ч. ч. брашно
1/3 ч. ч. мляко
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. бакпулвер
30-40 плодови твърди бонбона
Your rating: None Average: 5 (2 votes)

Коментари

Публикувай нов коментар

Съдържанието на това поле е поверително и няма да бъде показвано публично.
2
M
m
s
P
%
Въведете символите без интервалите и се съобразете с големи/малки букви.