Спаначена крем супа


45min
Порции: 
4
Stanislava Dimitrova
Как се прави: 

Тази супа е една любовна история между спанак и мляко;) Спанакът обича млякото, а млякото прави специфичният и леко горчив вкус на спанака мек и приятен.

В тенджера с подходящ рамер се задушават маслото и лука, докато омекне. Добявят се обелените и нарязани на кубчета картофи. Овкусяват се със сол и се задушават още 5-10 минути. Добавя се млякото и горещата вода. След като всичко това заври, се добавят измитите и изцедени спаначени листа. Варят се 15 минути.

Съдържанието на тенджерата се пасира заедно с листата на няколко стръка мента. Връща се обратно в тенджерата, добавя се сол, ако е необходимо. Добавя се течната сметана. Готовата супа се сервира с бяло саламурено сирене или варено яйце.

Продукти: 
500 гр пресен спанак
2 средно големи картофа
1 л гореща вода
200 мл мляко
200 мл течна сметана
1 глава лук
2-3 с. л. масло
сол
няколко стръка свежа мента
бяло саламурено сирене
Your rating: None Average: 4.4 (10 votes)

Коментари

Много хубава супичка, макар и без мента. Благодаря за рецептата. :-)
Супата е уникална. Правя я вече няколко пъти и цялото семейство й се наслаждава. А по принцип не обичат спанак.

Публикувай нов коментар

Съдържанието на това поле е поверително и няма да бъде показвано публично.
e
T
c
U
h
A
Въведете символите без интервалите и се съобразете с големи/малки букви.